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光明渔业多措并举 给淡水鱼加上食品安全锁

2019/01/10 11:00

年关将至,正值光明渔业成鱼销售旺季,为确保在售淡水鱼安全优质,上海农场光明渔业公司坚持问题导向,多措并举,扎实做好检测工作,给商品鱼加上食品安全锁,让市民放心地吃上健康的淡水水产品。

  一是学习为先,准备得当。为确保快速检测工作顺利进行,公司提前部署,组织人员外出学习操作方法,后组织部门内部集训,对检测过程中遇到的问题积极与厂家进行沟通,掌握正确操作程序,确保在短时间内体现快速检测的效果。

  二是专人督办,积极沟通。根据目前销售进程,安排专人与养殖区队做好沟通协调,根据各养殖区队销售计划、养殖品种、存塘规格等,组织对销售成鱼及时批量送检,确保当天上市的淡水鱼能够及时完成检测。

  三是问题导向,强化基础。根据市场日常监管重点的需要,加大检测力度,为防止运输过程中的二次污染,在商品鱼流通到上海市场前,组织专人复检,确保餐桌上的食品安全。(张琪)