上海农场有限公司组织开展食品安全专项培训

为推进食品安全管理向纵深发展，加强全产业过程监管，加快提升食品安全管理水平。3月24日上午，农场食品安全管理中心组织开展了食品安全专项培训。各子公司党政正职、分管食品安全工作的副总经理、食品安全管理员以及食品安全管理中心成员40余人参加了此次培训。

上海农场市场策划部检测中心肖春霞主任对农场公司新增的3项食品安全管理制度进行了详细解读。新制度涵盖食品安全管理、食品安全事故应急管理预案、食品安全“党政同责”等内容，让从事和分管食品安全的领导对新制度有更直接的了解。

盐城市场监管局食品药品检测中心胡立高主任有针对性地对食用农产品质量安全、餐饮业用餐配送卫生规范、委托加工、食品标签法律法规等内容进行了详细解读，通过理论加案例分享的方式，更直观地了解到国家对食安的重视程度、食品安全应该怎么去把控，常规的食品安全问题主要出现在哪些环节等等，给在场的学员科普专业知识的同时也敲响了食品安全警钟。（许莉莉）