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阳光定食以精细化管理为抓手降低采购成本 保障全面供应

2021/04/23 16:09

为保障5月全面供应,阳光定食面临采购巨大压力,公司采购部门积极行动,实时推进供应商体系建设,继续发力深挖内部潜力,坚持采购精细化管理,降低物资采购成本,为年度目标的完成打下坚实基础。

梳理工作流程,实施透明化采购。公司采购小组根据采购工作实际,认真梳理工作流程,进一步规范了询价比价采购程序。同时实施透明化采购,采购人员严格按采购制度和采购程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受公司各部门的监督。

引入竞争机制,坚持质优价廉原则。采购小组每周对荤蔬原材料的市场情况进行摸底分析判断,结合先前采购经验,做出准确判断。另外,采购过程中引入竞争机制,坚持比质量,比信誉,比价格,比服务,货比多家,择优选用,确保物美价廉。

预算预警计划管理,合理库存运行。原料作为公司最大的成本投入,价格波动较大,公司根据精细化管理要求,在采购过程中,积极推行预算预警计划管理,保证库存合理。准确把握市场信息,分析价格走势,做到低价位集中采购、高价位低库存运行,在保障公司正常生产的前提下,最大限度地发挥有限采购资金的使用率。

严格供方管理,把好物资质量关。确认供货前采购小组成员首先对供货商供货能力、信誉等进行全面的调查;合作后,每月进行评价考核,优胜劣汰。采购质量把控方面,研发部门结合实际生产制定出严格的原料质量入库标准及检验标准,来货必须经品控部人员检测合格后方可收货,不合格则更换或退货,并酌情降低其资信等级。

阳光定食从各个维度提前思考全面供餐可能会遇到采购问题,制定专项应急预案,同时提升采购管理水平,把好采购标准,落实采购计划,必须确保5月全面供应万无一失。(余朱燕)