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夯实采购基础 铸就阳光未来

2021/05/30 10:41

当前,阳光定食采购工正有序推进。从5月全面供应起,采购部门积极进行市场调研、货比三家,严格按照产品标准筛选供应商,严格执行索证索票制度,保证绿叶菜新鲜脆嫩、瓜果圆润适中,为阳光定食原食材质量安全打下良好的基础。

原食材质量安全是一切的基础。阳光定食采购部在不断调研、反复对比的过程中,及时总结菜品上市时节、市场价格规律,梳理采购流程,全面做好供应商资质审查,抽查食材成品,进行员工试吃,确保原食材安全、美味、营养之后,才能进入生产车间,端上学生餐桌。对于不满足阳光定食标准的供应商实行终身禁用制,从源头把控食材质量。

目前,阳光定食采购部供应商已达到45个。接下来的3个月,将力争突破90个。从今年3月开始,采购部根据计划下单数,预算准确率就可达96%。面对时间紧、任务重、压力大的严峻形势,采购部所有成员拿出朝夕必争胸怀全局的责任感、使命感,树立采购是所有工作先导的意识,稳固采购夯基垒台地位,保质保量推进采购工作。采购部所有成员必将,满怀信心,以更为严谨踏实的态度跑市场、做调研,向着阳光定食光明未来努力奋斗!(余朱燕)