光明渔业扎实推进食品安全建设 筑牢“舌尖上的安全”

“民以食为天，食以安为先”。今年以来，光明渔业始终坚持把食品安全放在首位，突出源头严防，强化过程管控，扎实推进食品安全各项工作，全力守护消费者“舌尖上的安全”。

健全工作网络，强化监督管理

“食品安全是底线，品牌维护是生命线。要把安全意识放在心中，安全生产抓在手中，建立起‘预防为主、风险管理、全员参与、全程控制’的食品安全控制体系，切实履行国有企业主体责任，保障消费者‘舌尖上的安全’。”光明渔业支部书记、法人代表王军多次在会上强调食品安全的重要性，让全体干部员工深刻认识到食品安全工作对企业发展的重要意义。为此，光明渔业不断加强对食品安全工作的领导，健全食品安全管理网络，成立以支部书记为组长的食品安全工作领导小组，同时从“种、养、加、销”各板块抽调相关人员成立食品安全工作小组，并确定分管领导、食品安全监管联络员，全方面强化食品安全工作，落实监督管理职责。

实施全域体检，提升管控能力

食品安全专项检查，是对企业食品安全工作的全面“体检”。光明渔业通过企业自查、日常检查、体系检查等监督检查方式，建立起了例行检查、反馈报告和整改督办全过程闭环的食品安全隐患排查治理体系，督促各板块全面落实食品安全主体责任，努力实现风险隐患早发现、早控制、早处置，确保不发生食品安全事件。公司牢牢把握从源头到餐桌全程把控产品质量的经营理念，每批次鱼苗在入塘、出塘前必检，每批次的鱼出塘必检，每一条上市的鱼必检，每一批出入库鱼制品必检，确保让更多“安全、健康、优质”的光明鱼游进上海市民餐桌。

加强队伍建设，推动工作落地

公司根据实际工作需要，配齐食品安全管控队伍，通过公开招聘等形式，从大中院校引进2名品控方向的专业技术人员，并基本做到专职专用。同时不定期邀请高校及科研院所优秀专家教授及科研人员对公司相关人员进行食品安全专项培训，从食品安全法律法规、相关政策及专业知识等方面进行全方位培训，帮助员工们全面提升食品安全管理能力和专项技能，为落实食品安全主体责任提供坚定的组织和人才保障。

站在“十四五”新的起点上，光明渔业将继续以满足人民群众美好生活的最基本需求为出发点，坚持问题导向，担当作为，真抓实干，不断创新和完善食品安全监管方式，稳步提升食品安全监管能力和水平，统筹推进全域食品安全工作，坚决筑牢“舌尖上的安全”。（李阳）