阳光定食圆满举办第一届校方代表交流座谈会

近期，阳光定食邀请大丰区所有学校食堂后厨，在阳光定食信息化展示厅举办校园代表交流座谈会，近距离沟通交流，为更好地服务大丰区所有学生，双方进行深入探讨。

此次校企交流座谈会第一项活动由阳光定食讲解员对阳光定食的运营情况做了简要介绍，通过讲解和观看宣传片，各位代表对上海农场的前世今生、大丰与上海农场的区场一体化推进意义，阳光定食“源定优质、锁定安全、营养定制”的三定理念，“4+1”信息化管理平台都有了更为深入的了解，尤其是对阳光定食先进的生产流水线、严格的消毒规范和操作流程表示高度肯定。随后，阳光定食研发部就9月第三周、第四周的校园菜品烹饪操作技巧进行分享，校方代表与平时操作过程做对比，与阳光定食研发人员进行了深入探讨，会后，阳光定食将食谱操作规程分发给每一位大厨，携手共同给学生们更好的用餐体验。

针对如今学校后厨的操作情况，阳光定食相关负责人与学校代表展开热烈讨论，就各校方校代表提出的问题，阳光定食相关负责人一一作出回复。其中反馈率较高的就是学生“爱荤不爱素”的现象，阳光定食相关负责人指出，蔬菜作为人体所必须的营养素来源，是健康成长不可缺少的食物，孩子健康的饮食习惯需要校方、家长的正确引导，让孩子合理膳食、营养均衡、健康成长才是阳光定食"营养定制"的初衷。校方代表也将积极配合阳光定食，携手共同培养孩子养成健康的饮食习惯。

本次校方代表交流座谈活动是阳光定食第一次全方位、系统性地对接大丰区所有学校食堂后厨大厨，作为学生餐的“最后一公里”，校方代表的意见最能推动阳光定食学生餐供应中市场服务和生产工艺改进，阳光定食积极听取学校代表意见，也将阳光定食的供餐理念与宗旨进行了表达，双方就更好地服务大丰区所有的学生，让每一位孩子都能享受到健康、优质、安全的餐饮服务达成共识，本次活动的成功举办意味着阳光定食校企沟通交流再上新平台，为阳光定食完善市场服务，推动学生餐工程的深层次革命奠定基础，是构建校企良好沟通交流渠道的主动作为。（吕新玥）