上海农场有限公司领导班子调研指导正阳定食

3月1日下午，上海农场有限公司党委书记、董事长何为志，总裁严文亮及公司班子对正阳定食2022年度重点工作及管理年工作方案进行调研，总部相关职能部室负责人、正阳定食班子成员参加调研。

会上，正阳定食党支部书记吴海鹏对公司2022年重点工作、“十四五”发展规划及管理年工作方案进行详细汇报。正阳定食班子成员进行了补充汇报了，并从合理降低采购成本、不以降低食品安全风险为前提合理保障产品质量、如何以考核促发展，以及各自推进工作过程中面临的困难进行了汇报说明。

何为志对正阳定食2022年重点工作及管理年方案表示充分的肯定，并表示新班子对正阳定食发展方向、经营指标、成本管控、渠道拓展等方面都进行充分的思考和前瞻性的谋划。何为志要求，一是要立足发展，定位经营模式。要用发展眼光思考未来经营模式，着力思考如何提供主打产品、如何提升服务质量，为餐饮企业提供食材综合解决方案；要立足中央厨房行业痛点之上，用创新的思维探究未来发展经营模式。二是产品储备，谋划产业新业态。要正视科技技术为企业带来的发展机遇，加大研发力度，拓宽研发维度，丰富产品序列，进一步研发新产品，谋划产业新业态，不断探索标准化预制菜品的研发之路，形成至少5个拳头产品；同时要充分调研产品市场发展形势，摸透产品流水线设备，形成可研报告，为来年立项工作做准备。三是加强协同，共谋长远市场。要与集团内部团餐单位加强协同，整合光明优势，实现集团资源的充分利用，要借力发力，先做擅长部分，规避弱项及重资产部分，推动企业高质量发展，提高企业核心竞争力。

总裁严文亮对正阳定食今后发展提出要求，一是要立足大丰，走向上海，服务长三角。深耕本地市场，加速拓展上海优质渠道，通过上海供沪保障中心的建立，实行产业一步规划，产品分布拓展，逐步辐射整个长三角。二是要加强独立核算力度，强化搞活终端。建立以部门独立核算、项目独立考核、单个指标系数综合测算等形式进行搞活终端，用激励强管理，达到稳健发展目的。三是加强队伍建设，优化人才储备。班子要引领各版块人员专业性培养，增强岗位技能的深度，提升营销、品控、生产、研发相关业务整体专业水平，进行人才队伍复制，为产业拓展储备外输人才。

与会人员就制度建设、成本管控、监督管理、人才培养等工作内容进行了讨论交流。（余朱燕）