守“沪”菜篮子，光明禽业保供在行动

作为上海优质蛋品供应基地，上海农场禽业公司承担着上海优质鲜鸡蛋和禽肉产品的保供重任。疫情期间，为保障市民的菜篮子供给，上海农场光明禽业多措并举，提供了大量蔬菜、禽肉、鸡蛋等物资。

一、备足商品库存。自3月初，上海疫情显现点状发生之际，上海农场光明禽业的班子成员对市场进行了敏锐地预判，月初就陆续开始常规冷冻禽类商品的备货工作，备货数量为同期正常备货的1.5到2倍，共备足了禽类30000只，每天备足蛋品10余吨。

二、调整配送方式。随着防疫管制的不断升级，在公司仓库不能送货的情况下，光明禽业上海销售部人员及时与供应商沟通，通过“直配”以及与第三方前置仓（霆灏）分批次运输的方式，及时安排订单配送事宜，密切跟踪订单配送情况，保证上海高校后勤、宝教中心以及集团内部像良友集团、随心订、光明地产等销售渠道的正常配送。

三、开通团购渠道。为尽可能覆盖更多市民的物资需求，上海农场开通蔬菜、鸡蛋物资的团购渠道，光明禽业上海销售事业部7名“团长”的“团长”服务黄浦、静安、普陀等13个区的市民，从4月7日开始，12名销售事业部员工夜以继日地接单、统计、备货、与各个小区“团长”对接跟进物流信息、售后服务，妥善完成160余吨鸡蛋、7余吨蔬菜的供应任务。

四、统筹自有及外延基地蛋源。光明禽业通过严格“质量标准输出”和“管理输出”，把因物流压力而滞销的鸡蛋，经过严格的食品安全检测，集中加工包装成可持续供应的鸡蛋供应上海市场，推动禽蛋产业发展，增加小规模禽蛋企业收入。目前，农场自有基地+盐城步凤+江苏南通等外延合作基地的规模达150万羽，日均可供鲜蛋40吨，此外还储备禽肉产品10万余只。

五、成立鸡蛋包装服务队。光明禽业针对大量蛋源需要统一包装的问题组织成立一支“光明禽业鸡蛋包装服务队”。保供期间只要有包蛋任务，全员都能做到“有招必应、有令必回”，队伍成员各自分工明确，物流协调、鸡蛋装卸、蛋品检测、工人组织、贴标、统计等各个环节密切配合。用工方式也从计时制转变为计件制，每天制定当天工作任务，做到“今日事今日毕”，工作效率得到提升，用工成本得到控制。

截至目前，上海农场光明禽业共向上海市场供应蛋品1300吨，其中自产量350余吨，外延合作基地优质蛋源950余吨。禽类产品130余吨，蔬菜礼包300余吨，大米7.5吨。与此同时，向上海崇明花博方舱医院捐赠10.1万枚共计6吨的光明鲜鸡蛋用于医护人员及隔离患者的早餐供应。

后续，光明禽业仍会坚持统筹观念：统筹发展和安全，统筹存量和增量，统筹整体和重点，以高标准、可持续、稳供应、惠民生为目标，积极作为，保障上海鸡蛋市场的稳定供应。（倪茗）