正阳禽业开展全员食品安全教育培训

学安全 促安全

为进一步加强公司食品安全管理，强化全员食品安全风险管控意识，提升食品安全管理水平，督促食品安全责任落实，保障产业链和供应链食品安全。6月24日，正阳禽业组织开展以“食品安全风险管理与应急响应”为主题的食品安全培训。上海农场副总裁方伍生、正阳禽业班子成员和各部门条线相关人员共计53人参加培训。

本次培训采取线上线下集中学习，由公司食品安全员负责讲解，培训过程重点围绕食品安全风险识别、供应商管理、应急处置管理三个方面。分析归纳了禽蛋产业链从生产、加工、仓储、运输、销售等环节食品安全风险源；全面梳理了供应商选择、审核、评价流程；详细解读了食品安全应急管理制度。食品安全员指出：当前，公司站在新的发展起点，只有快步进入角色，把每一项措施抓实抓细，把每一个环节管住管好，不论千难万难，大家齐心同力，才能筑牢食品安全屏障。

培训之后，大家通过扫描“正阳禽业食品安全从业人员考试”二维码，在线进行答题来检验培训效果。此次培训，进一步提升了公司职工食品安全责任意识，加强了风险识别、溯源管理以及应急处置能力，织密了公司食品安全防护网络。（陈晓健）